| 特产富县 |
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| 2009-02-25 13:32 文章来源：栾川公众信息网 |
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栾川县委、县政府实施的“工矿兴县、旅游强县、特产富县”战略，完全符合科学发展观的理念：拉长产业链条，走新兴工业化道路，使工矿业领跑县域经济实现历史性跨越；依托优势，强力开发，创造了“栾川模式”，使旅游业为栾川经济插上了腾飞的翅膀；因地制宜，发挥特色，走产业化道路，大幅度助农增收，为富民强县奠定了坚实的基础。
栾川地处亚热带向暖温带过渡区，独特的地质构造和地理环境，形成了独特的土特产资源优势。据不完全统计，县境内野生中药材资源有1402种，老百姓称之为“一步三棵药”，医药专家称栾川为“天然药库”。在栾川北部山区，人工种植中药材已有数十年历史，南部山区群众发展袋料食用菌也久负盛名。
2001年以来，县委、县政府先后六次召开专家论证会，确定了“南菌北药”的发展格局。近年来，在北川和西部乡镇发展桔梗、柴胡、甘草、黄姜与板蓝根等草本中药材基地5.6万亩；在叫河、合峪、栾川乡、陶湾和白土等乡镇发展连翘、山萸肉、银杏等药用基地7万亩；在狮子庙、三川等乡镇发展天麻、猪苓、松茯与灵芝等药用基地100多万穴；在庙子、合峪、大清沟、栾川乡等地发展香菇、木耳、猴头等食用菌1000多万袋；在庙子、合峪、潭头、白土、叫河等乡镇发展板栗、核桃、无核柿子、冬枣等经济林基地3.8万亩。
农业产业化是一个大概念，具体实施起来并非易事，栾川县委、县政府高度重视农业产业化，紧密结合栾川实际，探索出了一条适合山区发展的新路子，产生了令人欣喜的经济效益和社会效益。这就是引导千千万万的农民，把千家万户的分散经营和千变万化的市场连接，对支柱产业和主导产品实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，通过龙头企业和中介组织的作用，把农业生产与加工、销售连接为一个整体，形成了一条龙经营体制，从而大幅度提高了农民的收入。
形式多样
栾川农民实施农业产业化的组织形式，可以用八个字概括：千帆竞发，百花争俏。
互助合作式。栾川乡双堂村有四家农民，一家开矿赚了钱，有资金，一家有劳力，一家懂食用菌行情，一家有种植技术，四家农民一合计，开了个食用菌公司，一年下来，户均收入6000多元。乡里推广了他们抱团致富的经验，不到半年时间，全乡70％以上的农户成立了互助组。各互助组之间开展技术交流，信息传递，联合入市，效果很好。
市场牵引式。合峪镇成立了一个食用菌大市场，主营食用菌和土特产批零，带动周边两县五乡三镇的农民到市场交易，也带动了本镇的专业生产，全镇另有百余户农民购置了摩托车，走乡串户收特产，每户农民每月收入均在2500元以上，一个食用菌大市场年交易额达到8000多万元。
龙头带动式。全县扶持发展大小龙头企业120多家。这些龙头企业以自己的实力，发挥生产、加工、冷藏、运输等优势，向农户提供配套服务，从而催生出一批生产、加工基地，这些基地又与一家一家的农户相连结，实行订单合同式生产，使广大农户从中受益。
一乡一村一业式。这种形式在全县比较普遍。依据市场行情和当地资源优势，确定一乡一业，一村一品，先规划，后实施。记者在合峪镇看到了平生所见到的最大的板栗生产区——4万亩板栗长廊。从杨山沟口驱车半个小时，沿途看到漫山遍野的板栗树，硕果累累满枝头，车行其中，犹如荡游在绿色的海洋里。镇里一位负责人告诉记者，全镇年产板栗300多万公斤，90％农户都种有板栗。
服务联结式。各类协会或中介组织向农户提供产前、产中、产后全程服务，将分散的农户及其经营环节有机联系起来。大部分组织对农户实行“三包”：包原料或种子，包技术指导，包产品销路。有的还直接回收产品，以解除农户后顾之忧，深受农户欢迎。
还有产业启动式、产品牵动式、能人带动式、合作社联动式、非农奖金反哺式、政策驱动式等等，正是这千姿百态的经营模式，大大推动了栾川农业产业化的进程。
咬定市场
栾川农贸市场很多，乡乡镇镇比比皆是。琳琅满目的农副产品和鳞次栉比的市场犹如一组组齿轮紧紧啮合，活跃着商品流通。
县里的职能部门设立了不少市场信息机构，及时帮助农民分析市场行情。每确定一个大的项目和主导产品，县里坚持以市场为导向，组织专门人员，由县领导带队到外地考察，回来后层层论证，以确保决策的正确性，最大限度地减少生产的盲目性。与此同时，全县发展中介性市场服务组织40多个，培训市场经纪人5000多人，专为广大农户的产品销售当“红娘”。全县还有数千名农民推销员走出山门，奔赴各地开拓市场，给广大农民提供经济市场行情。如今的栾川农业产业化，规模空前，质量上乘。片片药田，个个基地，家家禽场，大部分不再是孤立的生产作坊，而日益成为产业化工程中的一个单元，不少农户已不再担心产品滞销亏本，而是怀揣产销合同胸有成竹地奔富路。
培育龙头
产业发展快，要靠龙头带。只有龙头舞起来，产业才能“化”起来。栾川深谙此道。
栾川近年来发展龙头企业100多家，有股份制企业，有私营企业，有个体企业。培育的形式和措施新颖多样。为了解决龙头企业的资金问题，县里将各种扶贫资金和部门专项资金捆绑起来，向农业产业化倾斜，三年来向农字号龙头企业投放信贷扶贫资金5000多万元，向重点产业化基地投放扶贫、以工代赈、农业、水利和林业等政策性专项资金4500多万元，使重点农业产业化基地达到旱涝保收。在此基础上，县里把握农行与信用社回收再贷政策，配合银信部门积极开展依法收贷活动，盘活资金，重新投入产业化经营使用。据统计，三年来，这类资金投入达到2600多万元，全部用于培育龙头企业。
截止目前，栾川县粮经比例已由2000年的7：3调整到现在的6：4，农产现金收入30％来自农业产业化经营。全县贫困人口数量每年以10％速度递减，农民人均纯收入与2000年底相比提高了11.5个百分点。
栾川特产
植物
1、林木
(1)乔木。县境内总计37科180种。
用材林木有麻栎、栓皮栎、白栎、槲栎、抱树(青枫)、小叶栎、水曲柳(当河槐)、五角枫(白五角)、望春花、楸木、领春木(水冬瓜)、油松、华山松、白皮松、落叶松、铁杉、千斤榆、白榆、山榆(春榆)、黄扎榆、抱榆、穗子榆、山杨、毛白杨、沙兰杨、小叶杨、箭杆杨、青杨、大叶杨、河柳、旱柳、垂柳、香椿、臭椿(白椿)、桑树、泡桐、法桐、杜柏、刺柏、侧柏、毛栗、桃子、焕香、桦木、白麻子、青皮槭、椴木、棠梨、梧桐、龙须木、连香、山核桃、西照花(石枣)、软枣、构树、皂角、国槐、刺槐等。木本油料树种有核桃、漆树、黄楝、椋子、油桐、乌臼、腊子、文冠果等。干鲜果类树种有柿树、枣树、板栗、银杏(白果)、杏树、沙梨、白梨、苹果、桃树、李子、樱桃、石榴等。
(2)灌木。计38科109种。主要有剪子果、枸杞、花椒、杜鹃、石崩子、榛子、旌期花(通草)、牛妗子、合欢、黄栌材、油葫芦刺、鬼见愁、六道木、黄柏刺、酸枣刺、林卜苏、紫穗槐、荆条、杭子梢、枸桔(铁篱寨)、苦糖果(驴驮布袋)、河椒、簸箕柳等。
(3)木质藤本植物。计12科22种。主要有猕猴桃(羊桃)、黑蕊羊桃、葡萄、五味子、八月炸、小桐花、三叶木通、迎春花、葛藤、麻三条、牛鼻圈条、老牛筋、爬山虎、瑞香(大救驾)、葛兰叶、青丝叶、拉断筋等。
(4)竹苇。有淡竹、箭竹(石竹)、苇子、荻子杆等。
2、花草
花卉主要有玉兰、玫瑰、牡丹、海棠、桂花、木槿、芙蓉、杜鹃、太白杜鹃、菊花、芍药、牵牛花、凤仙花、水仙、梅花、蕙兰、米兰、吊兰、鸡冠花、节节高、荷花、粉豆花、绣球花、美人蕉、万年青、佛手、倒挂金钟、仙人掌、仙人球、仙人棒、夹竹桃、节香、串红、转枝莲、君子兰、夜来香、紫罗兰、玻璃海棠、寿桃、黄杨、水红花等。杂草主要有白草、茅草、羊胡子草、黄蓓草、菅草、猫耳草、蓑草、稗草、竹叶草、抓地龙草、野豌豆、狗尾草、马塘草、麦叶草、节节草、马齿苋、灰灰菜、面条菜、荠荠菜、猪耳朵叶、刺角芽、蛤蟆草、水芹菜、黑点菜、抽筋菜、黄蒿、白蒿(茵陈)、水蒿、狼尾巴蒿、迷迷蒿、掐不齐草等。野生林木及花草中，有许多叶、花、茎、根，可供食用，称为野菜，饥馑荒年，居民采食渡灾。主要有葛兰叶、青丝叶、白花菜、暖木芽、大金花叶、白麻子叶、水冬瓜叶、甜半夜叶、干姜叶、羊桃叶、抱榆叶、牛鼻圈叶、通草叶、老牛筋叶、山葱、山萝卜、山黄瓜、石芥菜、山韭菜、凉帽叶根、拳菜等。
3、药用植物
根茎类主要有柴胡、黄芩、党参、菖蒲、前胡、元胡、黄芪、丹参、苍术、贯仲、穿山龙、地榆、苦参、桔梗、玉竹、黄精、远志、大黄、天冬、麦冬、百合、天麻、山豆根、葛根、香附、威灵仙、何首乌、墓头回、白附子、天南星、地丁、天花粉、细辛、山药、白术、贝母、板兰根、藁本、川芎、防风等。
果实类主要有大枣、桃仁、杏仁、酸枣仁、山楂、核桃、瓜篓仁、五味子、连翘、苍耳子、车前子、山茱萸、赤小豆、白扁豆、马兜玲、枸杞子、牵牛子、黑芝麻、木瓜、槐米、柏麦、荆子、茺蔚子、女贞子等。
花叶类主要有竹叶、艾叶、二花、益母草、薄荷、蒲公英、冬花、夏枯草、茵陈，淫羊藿、藿香、紫苏、野菊花、白菊花、旋覆花、辛夷、荆芥、冬凌草、槐花、红花、合欢花等。
皮枝类主要有杜仲、五加皮、桑白皮、合欢皮、椿白皮、黄柏皮、苦楝皮、丹皮、地骨皮、竹薷、桑枝、柳枝等。
藤本树脂类主要有木通、通草、忍冬藤、五倍子、青风藤、木灵芝、松香、桃胶等。
菌藻类主要有猪苓、天麻、桑寄生、银耳、灵芝、马勃等。
动物
1、畜
(1)家畜。大家畜有牛、驴、马、骡。小家畜有猪、羊、狗、猫、免、貂等。
(2)野畜。主要有豹、狼、豺(红毛狼)、狐狸、密狗、獾、白眉子(果子狸)、野猪、毫猪、黄鼬(黄鼠狼)、野猫、野兔、刺猬、鹿、麂、獐子、羚羊、青羊、水獭、松鼠、飞鼠、老鼠、蝙蝠等。
2、禽
家禽有鸡、鸭、鹅、鸽等。
野生鸟类有鹰、鹞、座山雕、老鹳、鹤、山喜鹊、灰喜鹊、乌鸦、寒鸦、环颈雉(野鸡)、石鸡(呱呱鸡)、戴胜(山和尚鸡)、红腹锦鸡、黄莺、画眉、百灵、山雀、麻雀、鹌鹑、鸽子、斑鸠、鸳鸯、野鸭(水鸭子)、翠鸟、猫头鹰、杜鹃、布谷、夏鸡、赶驴汉、啄木鸟、燕子等。
3、其余各类
鱼类及两栖动物有大鲵(娃娃鱼)、绵鱼、甲鱼(老鳖、园鱼)、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳝鱼、鲤鱼、虹鳟鱼、泥鳅、河蚌、水蛭、蚂蟥、虾、蟹、青蛙、蟾蜍等。
蚕类有桑蚕、柞蚕、蓖麻蚕等。
蜂类有蜜蜂、土蜂、胡蜂、麻蜂、寄生蜂等。
蛇类有土布袋、黑乌梢、野鸡相、青水膘、黄旱等。
其它门类还有蝴蝶、蜻蜒、蚱蜢、蟋蟀、螳螂、蜘蛛、红蜘蛛、蚜虫、蜗牛、蚂蚁、蝎子、蜈蚣、蝉、蜥蜴、壁虎、牛虻、蚯蚓、瓢虫、袋蛾、蟑螂、玉米螟、麦杆蝇、斑蟊、萤火虫等。
4、药用动物及其副产品可入药者计198种，主要有鹿茸、麝香、全虫(蝎子)、蜈蚣、土元、斑蟊、红娘、蜘蛛、龙骨、鸡内金、刺猬皮、牛黄、鳖上甲、猪胆汁、牛胆汁、羊胆汁、蝉蜕、龙衣、蜂蜜、蜂窝、乌灵脂等。
栾川名产
1、林木
栎类占绝对优势，麻栎、白栎、栓皮栎的纯林面积106万亩，占全县林地总面积的80％，活立木蓄积量190余万立方米，为栾川县之大宗土产。
珍贵的林木品种有暖木、领春木(水冬瓜)、五角枫(白五角)、河曲柳(当河槐)、连香木(山白果)、望春花、红豆杉、糯米椴、铁杉、龙须木等。
2、干鲜果品
核桃。分布全县，尤以合峪、陶湾、狮子庙、白土等乡为多。全县有成树30万株，幼树50万株，年产250万公斤左右。多为绵仁，皮薄个大，出仁率高，为县之主要名特产。
柿子。全县有成树90万株，年产300余万公斤。尤以白土乡无核柿子名闻遐迩，该乡计有柿树2.8万余株，年产50万公斤，品种有雁过红、牛心、盖柿、面胡栾和水葫芦等。该处之柿树移植他处，皆变有核，他处之柿树移至该处，皆变无核，人们叹为观止。年加工柿饼5万余公斤，个大质优，含糖量高，浓甜宜人。
板栗。野生茅栗，嫁接成板栗。引进品种有紫油栗、红油栗等，全县均有分布，以庙子、合峪、大清沟等乡为多，计有成果树20余万株，年产数10余万公斤。
山楂。县境分布普遍，以秋扒、大清沟乡为多，年产数100万公斤。
猕猴桃。年产数10万公斤。
3、珍稀野生动物
县境野生动物种类繁多，列入国际保护的有豹。列入国家保护1级的有苏门羚。列入国家保护2级的有麝、水獭、大鲵(娃娃鱼)。列入省级保护的有红腹锦鸡、密狗。其它尚有环颈雉、石鸡、画眉、猫头鹰、狐狸、黄鼬等珍禽异兽，统在保护之列。
4、山珍食品
猴头。属担子菌纲齿菌科，寄生于树干，有针状茸毛，形似猴头，故名。含多种维生素，营养丰富，属名贵山珍食品。自然产量较少，70年代开始人工培植，年产千余公斤。
鹿茸。属珊瑚菌科丛枝类植物，生于深山老林之腐树根部地面周围，状似鹿角，故名。年产2万公斤左右。
蘑菇。山区野生颇多，人工培植生产基地分布于大清沟、庙子等乡。
蕨菜。属风尾蕨科。春季发芽时，叶茎卷曲，形如拳头，故俗名拳菜，年产5000公斤左右。
木耳。以庙子、合峪、大清沟等乡为主产区，量大质优，干木耳每公斤泡松率为22.4公斤。1979年，全国黑木耳生产基地会议，对67个木耳品种鉴评，栾川黑木耳的厚度、泡松度等，质量评为全国第一，年产5万公斤左右。
5、中药材
栾川县有豫西天然药库之称。计有植物药类10门、170科、1402种，动物药类3门、99科、171种，矿物药类37科。1986年全国统一普查的356个品种，其中栾川县占有231种。河南省增加普查106个品种，其中栾川县占有95个。以上两级普查的462个品种，栾川县占有326个，占66.7％。珍稀名贵者有麝香、天麻、水獭肝、金钗、石斛等。
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